Fruchtige Putenspieße
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Fruchtige Putenspieße 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Putengulasch | 500 g |
| Zitronengras, etwas Salz, Pfeffer, gem. Koriander, | 8 Stängel |
| Sesamöl | 5 EL |
| Mango | 1 |
| Koriandergrün | 4 Zweige |
| rote Zwiebeln | 2 |
| Sojasoße | 3 EL |
| Limettensaft | 1 EL |
| Sesam | 1 EL |
| Geflügelbrühe | 4 EL |
| Honig | 2 EL |
| gerieb. Ingwer | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)540 (129)
Eiweiß20,2 g
Kohlenhydrate-
Fett5,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)540 (129)
Eiweiß20,2 g
Kohlenhydrate-
Fett5,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Fleisch auf Zitronengrasstängel spießen, mit Salz, Pfeffer und Koriander würzen. Spieße in 1 EL Öl braten, herausnehmen. Mango schälen, entkernen, würfeln. Koriandergrün hacken. Zwiebeln abziehen, in Ringe schneiden, im übrigen Öl anbraten. Mango und Koriandergrün zugeben, erwärmen. Übrige Zutaten verrühren, unterheben. Alles anrichten.
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vom
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