Quita pat (so spricht man es zumindest)
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| rote Paprik | 2 |
| rote Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Putenschnitzel | 2 |
| Cashewnüsse | 1 Dose |
| Rübe | 1 |
| Broccoli | ½ |
| Bambussprossen | 1 Dose |
| Sojasprossen | 1 Dose |
| Shii-Take-Pilze | etwas |
| Sojasauce | etwas |
| Reisessig | etwas |
| Samal Oleg | etwas |
| Mango Chutney | etwas |
| Mie-Nudeln | 1 Pack |
| Sesamöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)342 (82)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett3,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Nudeln einweichen bis sie bissfest sind. Zwiebeln, Knoblauch, Fleisch schneiden und in dem Sesamöl anbraten. Das Gemüse in feine Streifen oder Rauten schneiden und dazu geben. Die Cashewnüsse, sofern sie gesalzen sind, einweichen. Nun die Bambussprossen, die Sojasprossen und die Pilze hinzufügen. Nachdem alles gut vermengt wurde (ach ja geht im Wok am besten aber das is klar) können nun die Nudeln und die gewaschenen Nüsse dazu. Nach belieben mit Sojasauce (sollte schon so 50ml sein) und etwas Reisessig, Sambal Oleg und Mango Chutney abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****k
vom
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