Name: Rosenkohl - Gratin
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 900 gr. gefrorenen Rosenkohl; 250 gr. gewürfelten Speck; 200 gr. geriebenen Käse; ¼ Becher Crème fraîche; 2 Eier; Salz, Pfeffer und Muskat; 100 gr. Mandelblättchen

Rosenkohl - Gratin

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


gefrorenen Rosenkohl	900 gr.
gewürfelten Speck	250 gr.
geriebenen Käse	200 gr.
Crème fraîche	¼ Becher
Eier	2
Salz, Pfeffer und Muskat	etwas
Mandelblättchen	100 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Gefrorenen Rosenkohl und gewürfelten Speck in eine feuerfeste From geben. Geriebenen Käse mit Creme fraiche und 2 Eiern verrühren.
2.Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Masse auf dem Rosenkohl verteilen und mit den Mandelblättchen bestreuen.
3.Im vorgeheizten Backofen, auf mittlerer Schiene, bei 175 Grad ca 25 - 30 Min.backen.
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Rezept von Lisl
vom 27.01.2011

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