Broccoli-Zwiebel-Paprika-Gemüse

Rezept: Broccoli-Zwiebel-Paprika-Gemüse
mit Wildkräuter
mit Wildkräuter
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4
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
500 gr.
Broccoli frisch
1 Stk.
Paprika
2 Stk.
Zwiebeln
6 Stk.
Walnüsse
1 Stk.
Knoblauchzehe
3 EL
Pflanzenöl
2 Tasse
Rotwein
1 Pr
Salz
1 Pr
Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
27.01.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
494 (118)
Eiweiß
2,4 g
Kohlenhydrate
2,6 g
Fett
9,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Broccoli-Zwiebel-Paprika-Gemüse

1
Broccoli putzen,die Röschen werden verwendet,Stiel und Blätter für die nächste Gemüsesuppe oder Broccolicarpatcho (siehe eigenes Rezept) kleinschneiden und einfrieren....
2
Paprika von den Kernen befreien und kleinschneiden..,,,,
3
Zwiebeln pellen und achteln......
4
die Nüsse knacken und ohne Fett in der Pfanne anrösten......
5
Öl in der Pfanne erhitzen.....Zwiebeln und dien gepressten Knoblauch reingeben....anbraten......
6
Paprika hinzugeben und weiter braten, ca. 4 Minuten......
7
mit dem Rotwein ablöschen....und den Broccoli zugeben...bei geringer Hitze weiter köcheln lassen....
8
mit Salz und Pfeffer abschmecken......
9
viele gehackte Wildkräuter (siehe eigenes Rezept) kurz vorm anrichten zugeben......,
10
Nüsse darüber geben .... heute zum Wildkräuterkotelett (siehe eigenes Rezept).....

KOMMENTARE
Broccoli-Zwiebel-Paprika-Gemüse

Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
eine feine Gemüsebeilage, 5* gebe ich dir
Benutzerbild von Rejerfan_55
   Rejerfan_55
Diese Gemüsebeilage ist wirklich sehr schmackhaft zubereitet. LG Moni
Benutzerbild von beate2043
   beate2043
Sehr schöne Beilage! LG Beate
Benutzerbild von Baerenbraut
   Baerenbraut
Sehr leckere Beilage! LG heike
Benutzerbild von shariswunderland
   shariswunderland
das würde mir schmecken , sehr lecker lg shari

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