Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Pizzatomaten | 1 Dose |
Paprikaschoten eingelegt | ½ Glas |
Knoblauchzehen | 2 |
Basilikumöl | 1 EL |
Tomatenmark dreifach konzentriert | 2 EL |
Zucker | 1 EL |
Thai Sweet Chili Sauce | 1 EL |
Knorr Kräuterlinge | etwas |
Meersalz aus der Mühle | etwas |
Pfeffer | etwas |
Chilipulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)987 (236)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate32,6 g
Fett8,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)987 (236)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate32,6 g
Fett8,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
1 Std 15 Min
1.Paprika in einem Sieb gut abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
2.Basilikumöl in einem Topf erhitzen und die Knoblauchzehen darin kross anbraten, so dass sie den Geschmack an das Öl abgeben. Anschließend rausnehmen und entsorgen.
3.Tomatenmark und Zucker in das Öl geben und kurz anbraten.
4.Die vorbereiteten Paprika hinzufügen und anbraten.
5.Pizzatomaten und Thai Sweet Chili Sauce dazugeben und mit den Gewürzen abschmecken.
6.Sauce mind. 1 Std. köcheln lassen. Je länger sie köchelt, desto besser und geschmacksintensiver wird sie.
Tipp
7.Die Sauce passt zu jeglicher Pasta, aber auch hervorragend zu Reis und Geflügel. Ich koche sie immer in großen Mengen und friere sie dann portionsweise ein.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von T****4
vom
Kommentare zu „Amour Amour Pastasauce“