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Bunte Blechnudeln

1 Stdleicht
Bunte Blechnudeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Spaghetti oder Spätzle500 gr.
Salz1 TL
Lauchstangen2 Stk.
Paprikaschoten gelb2 Stk.
Petersilie½ Bund
Eier4 Stk.
Reibekäse Gouda125 gr.
Sahne süß,flüssig200 ml
Kirschtomaten250 gr.
Pfeffer,Fett für das Blech etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Die Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 min.garen. Den Lauch putzen,waschen+ in dicke Ringe schneide. 3 Min. vor Ende der Garzeit den Lauch zu den Nudeln geben,dann abtropfen lassen.

  • 2.Die Tomaten putzen,waschen und halbieren. Die Paprika putzen,waschen und in Streifen schneiden. Die Petersilie waschen + fein hacken. Die Eier mit dem Käse und der Sahne verrühren und mit Salz+Pfeffer würzen.

  • 3.Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und auf einem gefetteten Backblech verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca.30 Min. backen. Bei Umluft reicht 170-180 Grad!

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