1.Die Möhren schälen und die Enden abschneiden. Tomaten waschen. Paprika waschen und entkernen. Gurke schälen und waschen.

2.Möhren und Gurke auf einer Reibe in dünne Scheiben hobeln, Tomaten halbieren, Paprika in kleine Stücke schneiden. Mit Tzatziki vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3.Gut als schnelle Beilage oder auch mal als leichte Zwischenmahlzeit. Die Menge reicht für eine Person als Hauptmahlzeit oder für zwei Personen als Beilage (oder für eine ganz hungrige Person ;-).