Kartoffel-Grünkohl-Auflauf

Zubereitung

• 1.Die Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, und anschließend schälen und in Schieben schneiden. Die Cabanossi in Schieben schneiden.

• 2.Die Zwiebeln würfeln und in der Butter glasig andünsten. Den Grünkohl abtropfen lassen und unter die Zwiebeln mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

• 3.Eine Auflaufform fetten. Die Hälfte der Kartoffelscheiben abwechselnd mit der Hälfte der Cabanossischeiben einschichten. Den Grünkohl darauf verteilen, und die restlichen Kartoffel- und Cabanossischeiben darauf verteilen.

• 4.Die Form im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad für etwa 20-25 Minuten backen. Etwa 10 Minuten vor Backende den Käse über den Auflauf streuen, dann fertig backen.

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  Rezept von sunnysunshine
  vom 22.01.2011