Drade-Wix-Pfeifferl (Fingernudeln)
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 12 EL |
| Zucker | 2 EL |
| Salz | 1 Prise |
| Ei | 1 |
| warme Milch nach Bedarf | etwas |
| Äpfel | 3 |
| Fett für den Bräter | 1 EL |
| Milch | 1 Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)201 (48)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett1,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)201 (48)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett1,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten.
2.Aus dem Teig kleine Nudeln formen. Äpfel schälen, vierteln und in Scheiben schneiden.
3.In die gefettete Form eine Schicht Nudeln, dann eine Schicht Äpfel, solange wiederholen bis nichts übrig ist. Mit Milch übergießen und im Ofen bei 180 Grad etwa 60 Min. backen. Nach etwa 30 Min.mit einem Schaber durchmengen.
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vom
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