Drade-Wix-Pfeifferl (Fingernudeln)

leicht
( 35 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl 12 EL
Zucker 2 EL
Salz 1 Prise
Ei 1
warme Milch nach Bedarf etwas
Äpfel 3
Fett für den Bräter 1 EL
Milch 1 Liter
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
527 (126)
Eiweiß
4,7 g
Kohlenhydrate
23,2 g
Fett
1,4 g

Zubereitung

1.Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten.

2.Aus dem Teig kleine Nudeln formen. Äpfel schälen, vierteln und in Scheiben schneiden.

3.In die gefettete Form eine Schicht Nudeln, dann eine Schicht Äpfel, solange wiederholen bis nichts übrig ist. Mit Milch übergießen und im Ofen bei 180 Grad etwa 60 Min. backen. Nach etwa 30 Min.mit einem Schaber durchmengen.

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