Vegetarische Frikkos/Bratlinge

Zubereitung

• 1. Die Haferflocken mit der heißen Brühe übergießen,umrühren und 20 Min.ziehen lassen. In der Zwieschenzeit,Zwiebeln fein hacken.

  2. Jetzt alle weiteren Zutaten zu dem Teig geben,alles gut vermengen und kräftig würzen. Da der Teig sehr klebrig ist forme ich die Frikkos mit angefeuchteten Händen und nehme noch etwas extra Semmelbrösel für auf die Frikkos dazu.

  3. Nun in etwas Öl knusprig braten. Ich war ja sehr skeptisch und war dann freudig überrascht wie lecker es auch ohne Fleisch sein kann,sogar meine Familie ist begeistert und ich durfte sie wieder machen!!!! Guten Apetiet!

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  Rezept von fohlenmaus
  vom 20.01.2011