Kotelett mit pikanter Haube

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kotelett vom Schwein 2
Salz etwas
Pfeffer schwarz aus der Mühle etwas
Rapsöl 1 EL
Zwiebeln gehackt oder ganz fein gewürfelt 3
Senf scharf 2 EL
Gouda gerieben 50 g
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1482 (354)
Eiweiß
11,1 g
Kohlenhydrate
1,6 g
Fett
33,9 g

Zubereitung

Vorbereitung:

1.die koteletts waschen, trockentupfen und klopfen.......mit salz und pfeffer würzen.....den senf mit den zwiebeln vermischen....den ofen vorheizen.... 170° umluft

Zubereitung:

2.das öl in der pfanne erhitzen....die koteletts darin von beiden seiten anbraten......aus der pfanne nehmen und in eine auflaufform legen.

3.die senf - zwiebelmischung darauf verteilen und den käse überstreuen.

4.die form in den ofen stellen .......ca 35 bis 40 min überbacken

5.dazu gab es drillinge und butterbohnen.......guten appetit!!!

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