Rindersteak mit Kartoffelscheiben ....

30 Min leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Rinderhüftsteak -200 gr- 2 Stück
Kartoffeln 4 Stück
Gurke frisch 1 Stück
Möhren frisch 2 Stück
Apfel frisch 1 Stück
Zitrone frisch 1 Stück
TK Acht Kräuter etwas
Salz und Pfeffer aus der Mühle etwas
Butter etwas

Zubereitung

1.Steaks in etwas Butter braten (wir braten Sie englisch/medium) Mit Salz & Pfeffer aus der Mühle würzen...

2.Kartoffeln schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und als Salzkartoffeln kochen - abschütten...

3.Eine Salatgurke schälen , halbieren und in dünne Halbscheiben schneiden... Einen Apfel ( Granny Smith) schälen, Gehäuse entfernen , vierteln und in Scheiben schneiden, Zwei Möhren schälen und raspeln...das ganze vermengen und mit dem Saft einer Zitrone beträufeln und etwas TK-Acht-Kräuter (oder Frische kleingehackte Kräuter) hinzugeben...Etwas Salz....

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