Muffins ! Heut mal salzig !

Zubereitung

• 1. Backofen auf 180°C vorheizen. Muffins-Förmchen auf einem Backblech auslegen. Butter mit den Eier schaumig schlagen, Buttermilch und Salz und Pfeffer dazu geben. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und zu einem glatten Teig rühren.

• 2. Jeweils einen großen EL voll in die vorbereiteten Förmchen füllen und ca. 20 min. backen Kerniger werden sie wenn man noch eine Handvoll Sonnenblumenkerne mit in den Teig gibt.

• 3. Oder statt dem Käse zB. gewürfelten Schinken / Salami / Röstzwiebeln......le nach Geschmack

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  Rezept von H****h
  vom 19.01.2011