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Matjeshappen in Apfelsahne Sßse

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Matjes doppel Filets10 Stk.
Äpfel2
Gewürzgurke Sauerkonserve mit etwas Flüssigkeit6 Stk.
Zwiebel rot2 Stk.
Sahne1 Becher
Schmand1 Becher
Schnittlauch tiefgefroren1 Päckchen
Salz etwas
Pfeffer etwas
Zucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Die Äpfel und die Zwiebeln schälen. Gurken und Äpfel in kleine Stücke schneiden.Den Matjes vom Schwanz befreien und auch in stücke schneiden. Aus der Sahne,Schmand und etwas Gurkenwasser die Soße herstellen und mit Salz,Pfeffer und Zucker abschmecken. Dann alles mit -eiander vermengen und vielleicht noch mal nachwürzen. Zum Schluß den Schnittlauch dazu geben.

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    Rezept von F****e
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