1. Home
  2. Rezept

  3. Jägersalat

Jägersalat

15 Minleicht
Jägersalat - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Fleischwurst, z. B. Geflügelfleischwurst400 g
gemischte Pilze, Abtropfgew. 190 g1 Glas
Schalotte frisch1
Salatmayonnaise 50% Fett200 g
Crème fraîche mit Kräutern100 g
Salz, Pfeffer etwas
frische oder TK-Kräutermischung nach Geschmack etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Fleischwurst in kleine Würfel schneiden, Pilze ebenfalls kleinschneiden, Schalotte würfeln. (Ich habe leider die Angewohnheit, die Zutaten fast zu atomisieren, wer möchte, kann sie selbstverständlich etwas gröber lassen!)

  • 2.Mayonnaise und Crème fraîche vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Kräuter (ich nehme gern eine 8-Kräuter-TK-Mischung wenn nichts frisches da ist) unterrühren.

  • 3.Wurst-Pilz-Schalotten-Mischung unterrühren. Nochmals abschmecken. Mindestens 1 Stunde ziehen lassen.

  • 4.Dazu passt frisches Bauernbrot oder Baguette.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Paulinchen
    vom
    Profilbild von Paulinchen

Auch lecker

Kommentare zu „Jägersalat“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich