Flüssiger Schokoladenkuchen mit Rotweinfeigen (Leo Bartsch)

Zubereitung

• Für den Schokoladenkuchen

  1.Schokolade, Butter, Zucker im Wasserbad schmelzen lassen. Mehl dazu geben und alles gut verrühren. Die Eier verquirlen und dazugeben. Dann in Portionsförmchen füllen. Sie müssen dann bei 200°C ca. 15-16 Minuten im Backofen garen.

  2.Wenn in der Mitte der Form ein "Auge" sichtbar wird, dann sind sie perfekt! Vorsicht beim Stürzen auf den Teller.

• Für die Feigen

  3.Feigen schälen und quer halbieren. Stärke in 2 EL Wasser anrühren. Rotwein mit Zucker, Honig, Vanillezucker, Zimtrinde, Zitronenschale und Orangenschale aufkochen und 3 Minuten einkochen lassen. Stärke einrühren und 1 Minute köcheln lassen.

  4.Feigen mit der Soße übergießen und mindestens 12 Stunden ziehen lassen.

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  Rezept von Das perfekte Promi Dinner
  vom 17.01.2011

  
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