Schweinebauch ganz mager geschmort

1 Stdeinfach
Schweinebauch ganz mager geschmort - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Schweinebauch500 Gramm
Suppengrün frisch etwas
Tomatenmark dreifach konzentriert1 EL
Salz , Pfeffer , Paprika etwas
Zwiebeln gehackt2
Knoblauchzehe gehackt2
Fleischbrühe500 ml
Senf etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1. das fleisch würzen , mit senf bestreichen u. in einem bräter schön braun anbraten . das suppengrün , zwiebel u. knobi dazu geben , alles mit anschwitzen . tomatenmark unter heben u. die fleischbrühe auf gießen . ca 1 std. köcheln lassen . gemüse pürieren o. raus fischen , wenn nötig soße binden u. nach würzen , dazu gab es salzkartoffeln u. in butter geschwenkter rosenkohl

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