Süßer Quark - Kirsch - Auflauf

leicht
( 5 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Sauerkirschen 720 ml 1 glas
Eier größe M 3
Magerquark 400 g
Zucker 4 El
Milchbrötchen 3 weiche
fettarme Milch 100 ml
Puderzucker 1 El
Salz 1 Prise

Zubereitung

- Backofen auf 200 grad vorheizen (Umluft 180 grad) - Kirschen abtropfen lassen - Eier trennen - Eiweiß mit Salz steif schlagen - Quark, Eigelbe und Zucker mischen und Eischnee darunterheben - Brötchen klein würfeln, mit Milch und Kirschen unter die Quarkmasse rühren - Auflaufform einfetten und Masse einfüllen - ca. 40 min backen - abkühlen lassen und vor dem servieren mit Puderzucker bestreuen

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