Schneewittchen Modern verführt.

1 Stdeinfach
Schneewittchen Modern verführt. - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Äpfel frisch4 große
Hinterschinken200 g
Birne frisch1 große
Rotkohl (Blaukraut) Glas650 g
Lorbeerblätter4
Kartoffeln6 kleine
Preiselbeere frisch gegart4 EL
Paprikapulver edelsüß etwas
Salz und Pfeffer etwas
Muskat1 Prise
Zitrone frisch1
Butter50 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1. Kartoffeln 10 min gar kochen und schälen . Äpfel obere Kappe abtrennen und das Kerngehäuse entfernen . Äpfel aushöhlen und das Fruchtfleisch wie das innere der Äpfel mit halber Zitrone behandeln. Birne schälen und das Kerngehäuse entfernen danach Würfeln.

    2. Birne , Blaukraut und Lorbeerblätter in eine gefettete Auflaufform geben . Das Apfel - Fruchtfleisch und Schinken würfeln . Fruchtfleisch , Schinken , Kartoffeln und Preiselbeeren mischen und mit der anderen Hälfte der Zitrone beträufeln. Nun mit den Gewürzen abschmecken.

    3. Diese Masse in die Äpfel füllen . der Rest der Masse über dem Blaukraut verteilen . Nun die Äpfel auf das blaukraut stellen.

    4. Im vorgeheizten Ofen bei 200 ° C auf mittlerer Schiene 30-40 Min garen. Viel Freude dann noch .... ggvlg das LABOR Martin

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