Modern Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
Erbsensuppe "modern" - Rezept
Erbsensuppe modern
01:15
2k
10
ZUTATEN
  • getrocknete geschälte gelbe Erbsen
  • Sellerie
  • rote Paprikaschote
  • mittelgroße Möhren
  • große Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Öl zum Braten
  • Gemüsebrühe
  • Gabelspaghetti
  • getrockneter Thymian
  • evtl Petersilie zum Garnieren
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rotwein hohe Qualität
  • Lorbeerblätter
  • Wacholderbeeren
  • Pimentkörner
  • Nelken
  • Pfefferkörner bunt
  • Zimtstange
  • Zucker
  • Salz
  • Möhren
  • Sellerie frisch
  • Lauch
  • Kalbsfleisch, ca 2 kg
  • Butterschmalz
  • Tomatenmark
  • Möhre
  • Zwiebeln, rot
  • Thymian frisch
  • Kalbsfond
  • Sahne
  • Salz Pfeffer
  • Butter gefroren
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Tafelspitz
  • Gemüsebrühe
  • Kirsch Cocktailtomaten
  • Schalotten klein
  • Paprika rot
  • Ruccola
  • rote Pfefferkörner
  • Balsamico Essig
  • Olivenöl
  • Balsamico Creme Reduktion
  • Meersalz und Pfeffer schwarz
  • rote Pfefferkörner
  • Balsamico Creme Reduktion
ZUTATEN
Schneewittchen Modern verführt. - Rezept
Schneewittchen Modern verführt
01:00
1,1k
4
ZUTATEN
  • Äpfel frisch
  • Hinterschinken
  • Birne frisch
  • Rotkohl Blaukraut Glas
  • Lorbeerblätter
  • Kartoffeln
  • Preiselbeere frisch gegart
  • Paprikapulver edelsüß
  • Salz und Pfeffer
  • Muskat
  • Zitrone frisch
  • Butter
ZUTATEN
Boef à la mode - Rezept
Boef a la mode
03:30
1,2k
11
ZUTATEN
  • Rinderbraten
  • Rotwein
  • Pfefferkörner, Pimetkörner
  • Salz
  • Lorbeerblätter
  • Nelken
  • Karotten
  • Lauch
  • Tomaten
  • rote Zwiebeln
  • Kalbsknochen, zerhackt
  • Gemüsebrühe
  • Butterschmalz
  • Sahne
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rinderschulter
  • Butterschmalz
  • Frühlingszwiebel
  • Sellerieknolle
  • Karotte
  • Puderzucker
  • Tomatenmark
  • Cognac
  • Rotwein schwer
  • Rinderbrühe
  • Pimentkörner
  • Kubebenpfeffer
  • Zimtstange
  • Wacholderbeeren
  • Lorbeerblatt
  • Knoblauchzehe
  • Ingwer
  • Orangenschale
  • Zitronenschale
  • Balsamico
ZUTATEN
Modern Fish ´n´Chips - Rezept
Modern Fish -n-Chips
01:00
665
3
ZUTATEN
  • Lachs frisch
  • Lachs geräuchert
  • Wan Tan TK-Nudelblätter
  • Cornflakes
  • Sesamsaat weiß
  • Zucker braun
  • Salz
  • Koriander frisch gemahlen
  • Kartoffeln
  • Fett
  • Zwiebelschmelze
  • Knoblauchzehen
  • Butter
  • Rosmarin
  • Thymian frisch
  • Petersilie
  • Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Koriander frisch
  • Marinade
  • Sojasoße
  • Sesamöl
  • Honig
  • Chilischoten
  • Orange
  • Zitronen
  • Austernsoße
  • Limonenschmand
  • Schmand
  • Limone
  • Limonenschale
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Fladenbrot
  • Schweinekamm ohne Knochen
  • Cocktailtomaten
  • Chester
  • Zwiebel
  • Tzaziki
  • Rotkohl frisch
  • Weißkohl frisch
  • Olivenöl extra vergine
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Chiliflocken rot
  • Paprikapulver scharf
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zwiebel gewürfelt
  • mageres Rindfleisch
  • Gewürzgurken
  • Griebenschmalz
  • Rinderfond
  • Gewürznelken
  • Lorbeerblätter
  • 5-8 Pfefferkörner ganz
  • Scheibchen Ingwer gewürfelt
  • Chilischote klein ; Vogelaugen oder birds eye
  • Zucker
  • Zitronensaft
  • Schuss Sahne
  • Soßenbinder
ZUTATEN
Hawaiian fruit cocktail a la mode - Rezept
Hawaiian fruit cocktail a la mode
1,2k
7
ZUTATEN
  • Ananasse
  • Erdbeeren nach Belieben
  • Kiwis nach Belieben
  • Blaubeeren nach Belieben
  • Melone nach Belieben
  • Pecannüsse nach Belieben
  • Pistazien nach Belieben
  • Vanillezucker nach Belieben
  • Eigelbe
  • Kristallzucker
  • Vanilleschote
  • Sahne
ZUTATEN
Hausgemachter Cherry Pie a la mode - Rezept
Hausgemachter Cherry Pie a la mode
00:35
619
0
ZUTATEN
  • Kirschen
  • Ei
  • Butter kalt
  • Salz
  • Mehl
  • 2-teilige Pie-Crust
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Entenbrust
  • Süßkartoffeln
  • Pflaumen
  • Shii-Take-Pilze
  • Bananen-Schalotten
  • Kaffir-Limettenblätter
  • Chilischoten
  • Honig flüssig
  • Sojasoße
  • Rotwein trocken
  • Sake
  • Portwein
  • Geflügelfond
  • Muscovadozucker
  • Mais Stärke
  • Erdnussöl
  • Butter
  • Limette
  • Zitrone
  • Frühlingslauch Stange
  • Balsamico
  • Sojasahne
  • Xanthan
  • Tamarindenpaste
  • Champignons
  • Zwiebel rot
  • Szechuanpfeffer
  • Lavendel
ZUTATEN
SALAD "A  LA  MODE  D' Anne-Marie" - Rezept
SALAD A LA MODE D Anne-Marie
00:15
1,3k
22
ZUTATEN
  • Salat - Grün, Kopf, Ruculaegaletc
  • Iberico Schinken - sonst Rohes Schinken
  • Tomate frisch
  • Kartoffelwürfel geröstet
  • Hartkäse - ich benütze Ziegen Käse
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Balsamico-Essig
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rotwein, kräftig z B Burgunder
  • Zwiebeln in Scheiben
  • Lorbeerblätter, zerbröselt
  • Thymian
  • Knoblauchzehen in Scheiben geschnitten
  • Petersilie, grob geschnitten
  • Salz, Pfeffer, Piment
  • weißer und schwarzer Pfeffer
  • Rinderbraten - Schmorbraten
  • mittelgroße möhren, in 2 cm lange Stücke geschnitten
  • Tomaten, abgezogen
  • Kalbsknochen, zerhackt - beim Metzger vorbestellen
  • duchwachsener Speck, gewürfelt
  • fetter Speck, gewürfelt
  • Butterschmalz
  • Weinbrand
  • Garni aus Thymian,2 x Lorbeerblatt und ein3 x fingerlanges Stück Lauch
  • Schalotten, geschält
  • Rinderbrühe
ZUTATEN
Chicoreesalat "Brasilien" - Rezept
Chicoreesalat Brasilien
00:50
3,2k
2
ZUTATEN
  • Chicoree
  • Mangofruchtfleisch
  • Banane
  • Apfel
  • Limette
  • Rohrzucker
  • Rosinen
  • Walnüsse gehackt
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