Dátiles con tonico

Zubereitung

• 1.Sofern die Datteln noch eine Kern haben, diesen entfernen, so dass die Dattel der Länge nach geöffnet ist.

• 2.In jede Dattel einen Mandelkern geben

• 3.Die Dattel mit dem Schinken, der etwa gleich breit sein sollte wie die Dattel, umwickeln

• 4.In einer erhitzten Bratpfanne die Datteln anfangs mit dem Endstück des Schinkens unten anbraten (So sollte sich der Schinken nicht wieder abrollen.) Danach den Schinken rundherum fertig braten bis er ein wenig knusprig wird. Noch einen Zahnstocher in jede Dattel und fertig ist's.

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  Rezept von l****s
  vom 06.01.2011