Sirup: Apfelsinen-Extrakt ... ala Oma

leicht
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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Bio-Orangen 5
Wasser 1 Liter
Zucker 2 kg
Zitronensäure 30 g

Zubereitung

1.Von den Orangen die Schale abreiben (Früchte kann man anderweitig verwenden).

2.Zitronensäure in etwas Wasser auflösen.

3.Orangenschale, Zitronensäure, Wasser (ich habe das Wasser vorher gekocht) und Zucker gibt man in einen große Kanne o.ä. und rührt diese Mischung solange, bis der Zucker sich aufgelöst hat.

4.Nun füllt man diesen Extrakt in Flaschen ab.

5.Wer keine Schale im Getränk haben möchte kann nach einigen Wochen den Extrakt durch ein Mulltuch oder einen Kaffeefilter giessen.

6.Für ein Glas Orangenlimonade nimmt man 2 TL Extrakt.

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