Chinesische Nudelsuppe

Zubereitung

• 1. Die Zwiebel fein hacken. Die Pilze in Scheiben schneiden. Die Paprika in mundgerechte Streifen schneiden. Das Hühnechenfilet in dünne Streifen schneiden.

• 2. Die Zwiebelwürfel im Öl glasig andünsten. Die Pilze und die Paprikastreifen zugeben. Die Brühe angießen.

• 3. Das Ganze zum Kochen bringen. Mit der Sojasoße und den Gewürzen kräftig abschmecken. Die Suppe etwa 20 Minuten köcheln lassen.

• 4. Etwa 5 Minuten vor Garende die Nudeln zufügen. Nach Ende der Garzeit die Nudeln mit einer Gabel auseinander ziehen. Zum Schluß noch einmal mit den Gewürzen und der Sojasoße abschmecken.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von sunnysunshine
  vom 04.01.2011

  
• Weiterlesen