B *** PERFEKTER MARMORKUCHEN
1 Std 20 Mineinfach
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Zutaten für 20 Personen
Zutaten für 20 Personen
| Butter | 250 g |
| Zucker | 300 g |
| Eier | 8 |
| Salz | 1 Prise |
| Zitronenabrieb | 1 |
| Mehl | 375 g |
| Backpulver | ½ Päckchen |
| Kakaopulver | 2 EL |
| Rum | 1 EL |
| Puderzucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1487 (355)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate41,2 g
Fett18 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
1 Std 20 Min
1. Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen. - Die Eier müssen nicht getrennt werden, wenn Sie den Teig kräftig verquirlen.
2. 2/3 des Teiges in eine gefettete Guglhupfform geben.
3. Den Rest des Teiges mit dem Kakaopulver und dem Rum verquirlen und auf den hellen Teig geben.
4. Bei circa 175 - 200 Grad 60 - 90 Minuten backen. - Mit einem Holzstab testen, ob er durch ist!
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vom
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