Chorizo-Wildpilz-Vermicelli
15 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Vermicelli | 700 Gramm |
| Olivenöl | 125 ml |
| Knoblauchzehe zerdrückt | 2 |
| Chorizo, in Scheiben geschnitten | 125 Gramm |
| Wildpilze | 250 Gramm |
| Chili rot frisch | 3 |
| Parmesan gerieben | 2 el |
| Sardellenfilets | 10 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)671 (160)
Eiweiß16,6 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett10,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Nudeln abgießen, abtropfen lassen und warm stellen.
2. In der Zwischenzeit das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin etwa 1 min. andünsten. Chorizo und Pilze zugeben und 4 Min. braten. Dir Chilies zugeben .
3. Wurst und Pilze über die Nudeln geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Parmesan bestreuen, mit den Sardellenfilets garnieren und servieren.
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vom
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