Gefüllte Champignons mit Hackfleisch und Mozarella

Name: Gefüllte Champignons mit Hackfleisch und Mozarella - einfach - 6 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Champignons; 250 g Hackfleisch gemischt; ½ Zwiebel gewürfelt; 2 Knoblauchzehen; 1 Tomate; ½ Paprika; 2 Päckchen Mozarella; Tomatenmark; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Kräuter u. gewürze nach Geschmack; ¼ l Fleischbrühe

45 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Champignons	250 g
Hackfleisch gemischt	250 g
Zwiebel gewürfelt	½
Knoblauchzehen	2
Tomate	1
Paprika	½
Mozarella	2 Päckchen
Tomatenmark	etwas
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Kräuter u. gewürze nach Geschmack	etwas
Fleischbrühe	¼ l

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Zwiebeln, Knoblauch und Hackfleisch werden in der Pfanne gebraten. In der Zwischenzeit werden die Pilze geputzt und die Stiele entfernt. Wenn es nötig ist noch etwas ausgehölt. Dann stellt man diese in eine Auflaufform Das angebratene Hackfleisch wird in die Pilze gegeben. Der Rest des Fleisches wird in der Pfanne mit Tomatenmark, Tomaten, Paprika ,Brühe und Gewürzen und Krätutern zu einer Soße gekocht. Der Mozarella wird in Scheiben geschnitten und über die Pilze gelegt. Danach wird die Soße drüber gegossen. Alles kommt für ca. 20-25 Minuten in den Backofen.
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Rezept von K****o
vom 02.01.2011

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