Fruchtige Überraschungstorte "Kiwi-Fisch"

Name: Fruchtige Überraschungstorte Kiwi Fisch - 209 kcal/100g
Total time: 70 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Für den Biskuit:; 3 Eier; 100 g Zucker; 100 g Mehl; 1 TL Backpulver; 2 EL Speisestärke; Für die Füllung:; 1 Ei; 3 EL Zucker; 2 EL Speisestärke; 150 ml Sahne; 100 ml Milch; 1 Päckchen Vanillezucker; Für den Belag:; 4 Kiwis; 1 Päckchen Tortenguss; 100 ml Sahne; Hagelzucker; gehackte Pistazien

1 Std 10 Minmittel

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Für den Biskuit:	etwas
Eier	3
Zucker	100 g
Mehl	100 g
Backpulver	1 TL
Speisestärke	2 EL
Für die Füllung:	etwas
Ei	1
Zucker	3 EL
Speisestärke	2 EL
Sahne	150 ml
Milch	100 ml
Vanillezucker	1 Päckchen
Für den Belag:	etwas
Kiwis	4
Tortenguss	1 Päckchen
Sahne	100 ml
Hagelzucker	etwas
gehackte Pistazien	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1. Eier trennen. Eigelb mit Zucker schaumig rühren, steifen Eischnee zugeben, Mehl, Backpulver und Stärke mischen und alles unterheben. Teig in eine gefettete, rechteckige Backform geben. Bei 180 Grad/E.-Herd ca. 15 Minuten backen. Kalter Kuchen waagerecht halbieren.
2. Ei, Zucker, Speisestärke, 50 ml Sahne und Milch verrühren aufkochen und abkühlen lassen. Restliche Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und unterheben.
3. Kiwis schälen und längs in dünne Scheiben schneiden. Biskuitböden in eine Fischform schneiden, mit der Hälfte bestreichen. Kiwischeiben schuppenförmig auf den Fisch verteilen. Tortenguss nach Anleitung zubereiten und über den Kiwischeiben verteilen. Sahne steif schlagen. Etwas Sahne in einen Spritzbeutel geben und damit Auge und Kiemen andeuten. Mit der restlichen Sahne Rand bestreichen und diesen mit Hagelzucker und Pistazien bestreuen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von M****y
vom 02.01.2011

Kommentare zu „Fruchtige Überraschungstorte "Kiwi-Fisch"“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich