Weihnachten: Lebkuchentorte

Rezept: Weihnachten: Lebkuchentorte
Weihnachliche Torte
25
Weihnachliche Torte
15
5286
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
4
Eier
150 g
Zucker
80 g
Mehl
80 g
Speisestärke
1 Päckchen
Vanillezucker
1 Päckchen
Lebkuchengewürz
1 TL
Backpulver
400 g
Sahne
2 EL
Preiselbeere Konserve
2 Päckchen
Vanillezucker
2 Päckchen
Sahnesteif
Puderzucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
27.12.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1373 (328)
Eiweiß
2,4 g
Kohlenhydrate
42,1 g
Fett
16,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Weihnachten: Lebkuchentorte

1
Für den Biskuitteig die Eier trennen und das Eiweiß schaumig schlagen. Die Eigelbe mit 4 EL heißem Wasser schaumig schlagen und dabei den Zucker und 1 Vanillezucker einrieseln lassen. Mehl, Backpulver und Lebkuchengewürz mischen und über die Eigelbmasse sieben und unterrühren.
2
Jetzt wird der Eischnee in 2 Portionen untergerührt und das Ganze kommt in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm). Backen bei 180 °C ca. 30 Minuten. Dann auf dem Kopf stehend auskühlen lassen.
3
Für die Fertigstellung den Tortenboden einmal waagerecht durchschneiden und auf den unteren Boden die geschlagene Sahne, die mit den Preiselbeeren gemischt wird, verteilen. Deckel wieder aufsetzen und mit Puderzucker ein Dekor darauf zaubern.
4
Ich wünsche allen einen guten Appetit.

KOMMENTARE
Weihnachten: Lebkuchentorte

Benutzerbild von GINA-ANNA
   GINA-ANNA
Kenne ich unter Jägertorte. LG Gina
Benutzerbild von dieStine
   dieStine
Den kann ich nicht nur zu Weihnachten essen....oberlecker!...5*
Benutzerbild von andrea_h89
   andrea_h89
die sieht echt klasse aus :)
Benutzerbild von cinnamon_rose
   cinnamon_rose
Ganz einfach "DER KNALLER".. 5*****
Benutzerbild von Backbiene
   Backbiene
Habe noch Lebkuchengewürz vom Plätzchen backen übrig. Da kommt das Rezept gerade recht. 5***** LG Sabine

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