Putenbrüstchen Pistazia
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Broccoli frisch | 1 gross |
| Pute Brust frisch | 360 g |
| Mozarella | 2 Päckchen |
| Pistazien frisch | 2 Päckchen |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Pistazien pürieren und das plattierte Putenfleisch darin wälzen. Bei niedriger Hitze in Öl braten. Den Broccoli in Röschen schneiden und im Salzwasser kochen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und die Broccoliröschen damit gratinieren. Reis ebenfalls kochen, das Wasser abgiessen und kleingehackte Petersilie dazugeben. Nebeneinander auf einem Teller anrichten.
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vom
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