Lachstatar

20 Min leicht
( 44 )

Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Lachs Graved 300 gr
Salatgurke 200 gr
Frühlingszwiebeln 2
Dill 1 Bund
Sauce
Saure Sahne 10 % Fett 2 Essl
Crème fraîche 3 Essl
Senf grob 1 Essl
Senf bayrisch 1 Essl
Salz, Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Den Lachs in feinste Würfelchen schneiden, in eine Schüssel geben.

2.Die Gurke schälen, entkernen und ebenfalls in feinste Würfelchen schneiden, zum Lachs geben.

3.Die Frühlingszwiebeln fein hacken, dazu geben.

4.Dill hacken, dazu geben

5.Alle Zutaten für die Sauce zusammen vermischen und über das Tatar geben, gut mischen und servieren.

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