Zitronencreme mit Joghurt

40 Min leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Gelatine 12 Blatt
Zitronensaft 200 ml
Joghurt 1 kg
Zucker 100 gr.
Sahne 30% Fett mind. 500 ml

Zubereitung

1.Gelatine in etwas Zitronensaft einweichen, (10 min), vorsichtig erwaermen (nicht kochen) und mit dem restlichen Saft vermengen.

2.Den Joghurt mit dem Zucker verruehren bis dieser gut aufgeloest ist. Nun die Zitronen-gelatinemischung dazugeben.

3.Die Sahne steif schlagen und unter die Zitronen-Joghurtmasse heben. Ueber Nacht im Kuehlschrank steif werden lassen, nach eigenem Geschmack dekorieren und...." Guten Appetit"

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