Zutaten
Zutaten für 1 Personen
| Für ca. 30 Stück: | |
| Weizenmehl Type 405 | 180 g |
| Kakao | 40 g |
| Lebkuchengewürz | 1 TL, gestrichen |
| gemahlene Nüsse | 75 g |
| brauner Zucker | 50 g |
| weiche Butter | 125 g |
| Ei Größe M | 1 |
| kalter Espresso | 1 EL |
Zubereitung
1.Die Teigzutaten verkneten und in Folie gewickelt ca. 1 Stunde kalt stellen
2.Den Backofen auf 180° C (Umluft: 160° C) vorheizen. Den Teig ca. 1 cm dick ausrollen und Sterne ausstechen. 10-12 Minuten backen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
3.Evtl. leicht mit Puderzucker bestäuben.
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