Entenbrust im Backofen
30 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Entenbrüste | 2 große |
| Pfeffer, Paprika | etwas |
| Fett | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1164 (278)
Eiweiß12,4 g
Kohlenhydrate39,5 g
Fett7,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Entenbrüste waschen und trocken reiben. Mit Pfeffer und Paprika würzen. In einer Pfanne mit etwas Öl auf der Hautseite scharf anbraten.
2. Eine Auflaufform mit etwas Fett ausstreichen und darein die angebratenen Entenbrüste legen. Bei 150°C ca. 20 Min garen lassen.
3. Lecker dazu Blaukraut und Kartoffelbrei
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vom
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