Alkoholfreie Gewürzorange

Zubereitung

• 1. Mit einem Messbecher Orangen- und Traubensaft abmessen. und in einen 2 Liter Topf mit Deckel geben. Danach je nach geschmack Wasser abmessen und zugeben.

  2. Nun Zimtstangen, Sternanis, Nelken und Vanille hinzugeben und zusammen mit der Saftmischung bei mittlerer Hitze erhitzen. Dadurch gehen die Geschmacksstoffe, der Gewürze optimal in den Pusch über.

  3. Sobald das Getränk anfangt zu köcheln, Honig hinzugeben und ca 5-10 Minuten (je nach Wunsch des Gewürzgeschmacks) bei geringer Hitze weiterköcheln lassen. (Sollte Ihnen der Gewürzgeschmack nicht stark genug sein, eventuell noch einen Beutel Glühweiongewürz zugeben)

  4. Zum Abschluss den Punsch durch einen feinen Sieb, in ein anderes Gefäs (Kanne, Topf, etc.) gießen und warmhalten. Die Gewürze sollten auf jeden fall entfernt werden, da sie Bitterstoffe abgeben wenn sie im Punsch verbleiben. Wohl bekomms.

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  Rezept von D****s
  vom 23.12.2010

  
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