1.Hackfleisch mit Pfeffer und Salz würzen und auf ein Backblech geben (schön andrücken). Tomaten, Paprika, Zwiebeln klein schneiden, in etwas Öl dünsten und auf die Hackfleischmasse geben. Pilze, Ketschup, Schmand und Zigeunersoße verrühren und als Abschluß auf das Blech.

2.Nun eine Stunde bei 180 Grad backen und kurz vor Ende Käse drauf. Dazu passt am besten Baguette.