Schinkenhäpjes
45 Mineinfach
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Tiefkühlblätterteig | 300 g |
| gekochter Schinken | 150 g |
| Zwiebel | 1 |
| Petersilie | 1 Bund |
| Crème fraîche | 1 EL |
| Ei | 1 |
| Pikantje von Gouda | 150 g |
| Pfeffer, Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1043 (249)
Eiweiß11,4 g
Kohlenhydrate42,7 g
Fett3,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Blätterteig auftauen lassen Für die Füllung Schinken, Zwiebel und Petersilie sehr fein haken. Creme Fráiche, Eiweiß und gehakten Pikantje mischen, mit Pfeffer und Salz würzen Den Teig nach Packungsanweisung zu einem Rechteck (15x35) ausrollen.
2. Mit der Füllung bestreichen, von der langen Seite her aufrollen. Die Rolle in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden und diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Die Seiten mit dem verquirlten Eigelb verstreichen. Bei 200° C 15 – 18 Minuten backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****9
vom
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