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Kokosmakronen (Eierlikör)

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
mittlere Eiweiße3
mittlere Eigelb1
Zucker250 gr
Kokosraspeln250 gr
Vanillinzucker1 pckg
Eierlikör6 cl
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Eier trennen. Ein Eigelb mit Zucker und Vanillezucker gut schlagen. Den Eierlikör zugeben und die Kokosflocken unterrühren.. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben. Die Masse in kleinen Häufchen mit zwei Teelöffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes, normal großes Ofenblech geben. Das ergibt ca. 25 – 30 Makrönchen.. Bei 175 Grad. ca. 15 Min. backen..

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    Rezept von chiichii
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