Gebrannte Mandeln

leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Wasser 125 ml
Vanillinzucker 1 Päckchen
Zucker 200 Gramm
Mandeln 200 Gramm

Zubereitung

1.Wasser, Zucker und Vanillin-Zucker in eine Pfanne geben und aufkochen lassen.

2.Ungeschälte Mandeln dazugeben und solange kochen, bis die Masse karamelisiert ist und die Mandeln anfangen zu glänzen.

3.Die gebrannten Mandeln zum Abkühlen auf ein gefettetes Backblech schütten.

4.Tipp: Schmeckt auch lecker, wenn man einen Teelöffel Zimt mit reintut.

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