Hackfleisch-Gemüse-Auflauf

Name: Hackfleisch Gemüse Auflauf - einfach - 104 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 g Kartoffeln; 400 g Spitzkohl; 3 Möhren; 2 mtl. Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 1 EL Butterschmalz; 400 g Rinderhack; 150 ml Weißwein; 200 g Raspelkäse; 2 TL Senf und Tomatenmark; Salz,,Pfeffer; 1 TL Rosmarin,Majoran u. Thymian

1 Stdeinfach

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln	600 g
Spitzkohl	400 g
Möhren	3
Zwiebeln	2 mtl.
Knoblauchzehen	2
Butterschmalz	1 EL
Rinderhack	400 g
Weißwein	150 ml
Raspelkäse	200 g
Senf und Tomatenmark	2 TL
Salz,,Pfeffer	etwas
Rosmarin,Majoran u. Thymian	1 TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Kartoffeln kochen und pellen,_Scheiben schneiden.Möhren schälen und in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und fein hacken.
2. Zwiebel in Butterrschmalz anbraten,Knoblauch feingehackt dazugeben,Hackfleisch anbraten mit Möhren.Anschließend Senf,Tomatenmark,Salz,Pfeffer und die Kräuter dazugeben.
3. Spitzkohl in kochendem Wasser 3 Min. blanchieren,,abschrecken und in Streifen schneiden. Backofen vorheizen auf 180 grad. Auflaufform wird wie folgt geschichtet: Spitzkohl, Fleisch,, Kartoffeln. Salzen und Pfeffern, Wein darüber gießen und mit Käse bestreuen. ca. 40 min backen.
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Rezept von h****n
vom 19.12.2010

Kommentare zu „Hackfleisch-Gemüse-Auflauf“

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