Gemüse- Maultaschenpfännchen

25 Mineinfach
Gemüse- Maultaschenpfännchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Maultaschen schwäbisch etwas
TK-Rahmgemüse, Kohlrabi-Spargel-Möhren½ Beutel
Fleischwurst½ Ring
Zwiebel gehackt1
Eigelb3
Chilisoße (Sambal Oelek)1 TL
Salz, Pfeffer etwas
Öl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1. Die Fleischwurst, die Zwiebel und die Maultaschen würfeln. Das Rahmgemüse mit etwas Wasser in der Mikrowelle ca. 7 Min. erhitzen . Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Maultaschen darin anbraten, Zwiebel und Fleischwurst dazugeben und gut durchbraten. Das Gemüse unterheben und mit den Gewürzen abschmecken. Zum Schluß die verquirlten Eigelbe unterrühren , evtl. nochmal abschmecken und schon ist es fertig !

    2. Bei mir gabs dazu noch einen frischen Gurkensalat . Guten Appetit meine Lieben ;-)

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    Rezept von rosinenschneckele
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