Brennessel-Gemüse
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Brennessel-Gemüse 
Weitere Rezepte
Hähnchenschenkel in Curry-Orangen-Sauce
Blumenkohl-Lachs-Auflauf
Minutensteaks in saurer Zwiebelsahnesosse Buttergemüse und Salzkartoffeln
Brokkoli-Hähnchen-Gratin
Schweinemedaillons mit Walnusskruste
Eier: Verlorene Eier auf Kräutersoße mit Schwenkkartoffeln
Shepard`s Pie mit Süßkartoffel-Topping
gebratener Wildlachs mit Kräuternudeln und Spinat
Blattspinat mit Rührei
Hähnchenschenkel mit Kartoffelklöße und Selleriesalat dazu
Forelle gebraten mit Salbeikartoffeln und Buttergemüse
Grüner Spargel mit Pazifik Wildlachsfilet, Frühkartoffeln und Zitronen Buttersauce
Beilage: Petersilienspätzle
Romanescogratin mit zartem Entrecôte
Brokkoli-Auflauf
Kürbis-Risotto
Pam`s Semmelköße
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Brennesselblätter | 1 kg |
| Butter | 1 EL |
| Mehl | 1 EL |
| Milch | 1 Liter |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)210 (50)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate6,1 g
Fett1,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)210 (50)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate6,1 g
Fett1,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Brennesselblaetter waschen, in kochendes Wasser 5 Minuten garen, auf einem Sieb abtropfen lassen, sehr fein hacken. Butter mit Mehl anschwitzen und mit Milch ablöschen, 5 Minuten garen.
2.Salz, Pfeffer und Brennesseln zugeben, einmal aufkochen, mit Salzkartoffeln und in Butter gebratenen Mettwurstscheiben servieren.
3.Tipp: Wer sich nicht traut Brennesel zu essen, das Rezept kann man auch mit Spinat vorbereiten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****3
vom
Kommentare zu „Brennessel-Gemüse“