Mozzarella Küchlein

einfach
Mozzarella Küchlein - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Mehl2 ½ Tasse
Butter weich200 Gramm
Ei1 gross
Mozzarella gerieben100 Gramm
Salz10 Gramm
Zucker10 Gramm
Backpulver½ TL
Oregano getrocknet1 EL
*** BESTREUEN *** etwas
Ei verquirlt1
Käse gerieben100 Gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Butter mit Salz und Zucker verrühren.

    2. Ei und restliche Zutaten zugeben und vermischen. Wichtig ist, möglichst nicht lange rühren. Den dentstandenen Krümmeligen Teig zu einer Kugel "aufsammeln" und in Frischhaltefolie eingewickelt für 30 Minuten in den Kühli stellen.

    3. Teig zu einem Rechteck von 1 Cm Dicke ausrollen.

    4. Mit Ei bepinseln und mit gerieben Käse bestreuen, in etwa 3 Cm große Quadrate schneiden.

    5. Auf ein Blech legen und bei 175°C etwa 15 Minuten backen.

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