Gesunder Kuchen

1 Std 10 Min leicht
( 58 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Mehl 2 Tassen
Zucker 2 Tassen
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure 1 Tasse
Öl 1 Tasse
Haferflocken 1 Tasse
gemahlener Nusse nach Wunch 1 Tasse
halben Teelöffel Zimt etwas
halben Teelöffel Ingwer etwas
geriebene Apfel 3
geriebene Caroten 2
Saft einer Zitrone etwas
Rosinen 100 gr.
Backpulver 1

Zubereitung

Mehl mit Backpulver , Nussen mischen... mit anderen Zutaten vermengen. In geoltes Backblech Durchmesser 32 cm giessen. Backen bei 200 Grad 50 Minuten. Abkuhlen und dann nach Wunch schneiden.

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