Kekse als espresso Begleiter

2 Std 40 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl gesiebt400 gr.
Puderzucker150 gr.
Butter eiskalt250 gr.
Ei1 Stk.
Salz1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 40 Min

  • 1. Mehl und Puderzucker mischen, sieben.Kalten Butter in Würffeln schneiden,Ei und Salz zufügen. Schnell zu ein Teig verarbeiten(nur per hand).15 min ruhenlassen.Zu Salami ausrollen in Plätzchen schneidein.Etwa 1 Std in Kühlung ruhen-quellenlassen.Bei 190°c in backofen für 3-5 min backen.In blech noch etwas abkühlenlassen.lg ben.(einfache mürbeteig)

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