Paprika Nudelauflauf Vegetarisch
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| rote Paprika | 2 Stk. |
| Zwiebel | 1 Stk. |
| Tomaten | 6 Stk. |
| Gemüsebrühe | 250 ml |
| Nudeln | 400 g |
| Mozarella | 200 g |
| Milch | 3 EL |
| Butter | etwas |
| Basilikum,frisch gehackt | etwas |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)557 (133)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate13,7 g
Fett5,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)557 (133)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate13,7 g
Fett5,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.1. Paprika und Zwiebeln würfeln. 2.Tomaten mit heißem Wasser begießen,häuten und würfeln. 3. Paprika,Zwiebeln,Tomaten mit etwas Salz in einen Topf geben und circa 5 Minuten köcheln. Gelegentlich umrühren. 4. Dann die Brühe dazugeben und 15 minuten zugedeckt köcheln. 5. Nudeln ganz normal bissfest kochen. 6. Basilikum hacken und zugeben. 7. Nudeln und Mozarella hinzu. 8. Einmal alles vermischen,umrühren und in eine Auflaufform füllen. 9. 3 EL Milch drübergießen und bei 200 Grad 15 Minuten im Vorgeheizten Backofen bräunen. Fertig =)
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vom
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