Resteessen-mit Bild

20 Min leicht
( 19 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Italienmix siehe KB 300 Gramm
sp. Wildschweinsalami 200 Gramm
Eier 5 Stück
Paprika grün gewürfelt 1 Stück
Zwiebeln gehackt 2 Stück
Leerdammer 2 Scheiben
Parmesan gerieben 1 Prise

Zubereitung

1.Salamiwürfel anbraten, zwiebel und Paprika zugeben, weiter braten, Italienmix unterrühren, ca. 10 Min weiter braten,

2.Eier zugeben und alles gut durchstocken lassen, wer mag Käse unter die Masse legen und obenauf mit Parmesan bestreut servieren

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