Gebratene Nudeln wie beim Chinesen
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Spaghetti | 200 gr. |
| Möhren | 2 |
| Lauch | 1 |
| Pflanzenöl | 2 EL |
| Sojasoße | 2 EL |
| Mungobohnensprossen frisch | 100 gr. |
| Pfeffer und Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1045 (249)
Eiweiß9,9 g
Kohlenhydrate47,2 g
Fett2,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1045 (249)
Eiweiß9,9 g
Kohlenhydrate47,2 g
Fett2,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Nudeln wie gewohnt bissfest kochen.
2.Möhren putzen und in kleine feine Streifen Schneiden. Lauch putzen und in kleine Ringe schneiden.
3.Möhren in großer Pfanne mit heißem Öl braten. Dann den Lauch dazugeben. Nach kurzer Zeit schon die Nudeln dazugeben und alles kurz braten. Zum Schluss die Sprossen untergeben und alles 1 Min. braten. Dabei mehrfach wenden.
4.Sojasoße unterrühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****P
vom
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