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Bonanzatopf

50 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Karotten3
rote,gelbe und grüne Paprika1 jeweils
Zucchini2
gehackte Tomaten2 kl.Dosen
Sahnekäse2 Schälchen
Gemüsebrühe-Pulver1 Eßl.
Kidneybohnen1 kl. Dose
Wasser200 ml
Rindswürste4
Lauchstangen2
Salz etwas
Pfeffer etwas
Chili etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min
  • 1.Das Gemüse kleinschneiden.Zuerst (Reihenfolge beachten!) die Karotten,Lauch,Paprika,Zucchini,Kidneybohnen,geh. Tomaten und dann den Sahnekäse(kein Frischkäse) in einen grossen Topf schichten. NICHT UMRÜHREN!!! Zum Schluss einen Eßlöffel Gemüsebrühe oder 2 Suppenwürfel und die 200 ml Wasser zugeben. Ca. 20 min bei mittlerer Hitze köcheln lassen bis es oben blubbert. Erst dann umrühren und weitere 10 Minuten stehen lassen. Sehr gut geeignet für Vegetarier! Für alle anderen kann man noch ca. 1 Rindswurst pro Person kleinschneiden und zugeben. Ideal für Partys....statt der üblichen Gulaschsuppe;-) Schmeckt aufgewärmt am nächsten Tag nochmal so gut.

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    Rezept von S****1
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