Kartoffel-Lauch-Waffeln nach Weight Watchers

30 Min leicht
( 21 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Lauch, klein 1 Stange
Kartoffeln 250 g
Emmentaler, gerieben 30% Fett 2 EL
Ei 1
Kondensmilch 4% Fett 4 TL
Kartoffelstärke 1 EL
Pfeffer, Salz etwas
Knoblauchzehe 1 Stück
Saure Sahne 2 EL
Gartenkräuter gehackt 1 TL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
464 (111)
Eiweiß
2,6 g
Kohlenhydrate
18,0 g
Fett
2,9 g

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
30 Min

1.Kartoffeln reiben und mit den kurz blanchierten Lauchringen, dem Ei, dem Emmentaler, dem Ei und der Kartoffelstärke vermischen. Alles gut mit Pfeffer und Salz abschmecken.

2.In einem beschichteten Waffeleisen 2 Waffeln goldbraun backen.

3.iIn der Zwischenzeit die Knoblauchzehe fein hacken, zu der sauren Sahne geben, die Kräuter zufügen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

4.Bei Weight Watchers müßten Sie dieses Gericht mit 11,5 ProPoints anrechnen. Guten Appetit!

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