Schokoladenkipferl

Rezept: Schokoladenkipferl
Das erste Mal probiert und soooo gut!
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Das erste Mal probiert und soooo gut!
01:00
6
2890
Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
150 g
Mehl
1 Stk.
Eigelb
120 g
Butter
90 g
Zucker
1 Stk.
Vanilleschote ausgekratzt
1 Prise
Zimt
50 g
Mandeln gemahlen
2 TL
Kakaopulver
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
27.11.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2064 (493)
Eiweiß
7,5 g
Kohlenhydrate
47,9 g
Fett
30,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Schokoladenkipferl

1
Mehl, Eigelb, Butter, Zucker, Vanillemark, Zimt, Mandeln und Kakao zu einem glatten Teig verkneten.
2
Den Teig in eine Folie wickeln und ca. 30min ruhen lassen (je länger umso besser; es muss nicht kalt sein! Ich habs um das Ganze etwas zu beschleunigen neben den Ofen gelegt, hat auch geklappt^^)
3
Dann nochmal kurz durchkneten und portionsweise zu Kipferln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Umluft 180°C) ca. 12min backen. Auskühlen.
4
Zum Verzieren hab ich sie in Schokoladenglasur getaucht, aber weiße Schokolade sähe optisch auch sehr schön aus und passt geschmacklich ebenso. Hier ist man also sehr frei!
5
Es werden etwa 50 Stück und sehen va neben Vanillekipferln sehr schön auf dem Plätzchenteller aus! Schönen ersten Advent!

KOMMENTARE
Schokoladenkipferl

Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
die sehen ja köstlich aus, 5* lass ich da
Benutzerbild von Lunetta
   Lunetta
Wirklich eine schöne Ergänzung zu den bekannten Vanille-Kipferl!
Benutzerbild von tina150363
   tina150363
Die sind bestimmt sehr lecker. LG, Tina
Benutzerbild von Vanillemuffin
   Vanillemuffin
nich sonderlich schokoladig....
Benutzerbild von Miez
   Miez
Das sind ja leckere Teilchen; die mag ich besonders gern. Sterne und Gruß, Micha
Benutzerbild von rocky041151
   rocky041151
Die schmecken bestimmt köstlich! GLG, Tara und Tina

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